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Volcan de chocolate

Dulce | Postre
 RINDE 8 Porciones
 Tiempo 25 Min
hoja

Ingredientes​

Para el arroz con leche (de almendras)

  35 g de aceite de coco derretido
  140 g de harina con levadura
  1 cdita. de levadura en polvo
  1 cdita. de bicarbonato de sodio
  20 g de cacao
  200 ml de Silk® Almendra Chocolate
  1 cdita. de sal
  6 trozos de chocolate
  Fruta fresca a gusto

PREPARACIÓN

Precalentá el horno a 200° C y engrasá ligeramente un molde para muffins con aceite de coco. Mezclá todos los ingredientes secos excepto la sal, hasta que no queden grumos.
Vertí con mucho cuidado el Silk®, el aceite de coco derretido y la sal, y mezclá hasta obtener una masa suave. Dividí la masa uniformemente entre los 6 moldes para muffins. La masa debe quedar unos 2 cm por debajo del borde.
Para lograr la magia de la lava, colocá un trozo de chocolate en el centro de cada bandeja llena de masa. Horneá por 8 minutos hasta que la parte superior comience a dorarse.
Retirá y dejá enfriar durante 3 a 4 minutos. Desmoldá y agregá las frutas que más te gusten. ¡A disfrutar la magia del Lava Cake!

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