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Crepes veganos de almendra y chocolate

Desayuno/Merienda | Dulce
 RINDE 10-12 Porciones
 Tiempo 35 Min
hoja

Ingredientes​

INGREDIENTES

  800ml Silk® Almendra
  300g de harina
  1 cucharadita levadura en polvo 
  1/2 cucharadita de sal
  5 cucharadas de azúcar de caña
  1 cucharada de maicena
  2 cucharadas de aceite de girasol
  1 cucharadita canela molida
  1/2 cucharadita esencia de vainilla
  Un poco de manteca de almendras (u otro tipo de manteca vegetal)

Topping

  Mantequilla de maní
  Chocolate vegano derretido (cacao 70% o más)
  Almendras tostadas
  Frutos rojos (opcional)

PREPARACIÓN

Prepará la masa: Vertí todos los ingredientes (salvo la manteca) en una licuadora y batí hasta que quede una mezcla suave. Derretí un poco de manteca en una sartén para panqueques y vertí una pequeña parte de la masa, logrando una delgada capa de esta.
Volteá la masa cuando veas aparecer burbujas.
Apilá los crêpes cocidos en un plato, manteniéndolos calientes hasta que esté todo listo para servir.
Repetir hasta que se termine la masa.
Servilo caliente, doblando los crêpes y cubriéndolos con mantequilla de maní, chocolate derretido y algunas almendras tostadas. ¡Buen provecho!

Descubrí todo lo que podés hacer con silk​

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