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Cookies de chips de chocolate

Desayuno/Merienda | Dulce
 RINDE 2 Porciones
 Tiempo 10 Min
hoja

Ingredientes​

  2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  ½ cucharada de azúcar
  2 cucharadas de Silk Almendra
  ½ cucharada de pasta de tahini
  6 cucharadas de harina de almendras
  ¼ cucharadita de levadura en polvo
  1½ cucharada de chips de chocolate 85% (vegano)
  1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Cubrir un plato grande con papel manteca. Agarrar un bowl y mezclar el puré de manzana, el azúcar, la bebida Silk y la pasta de tahini. Agregarle la harina de almendras, el polvo para hornear, la sal y 1 cucharada de chips de chocolate. Revolver bien hasta que todo se junte.
Colocar 2 cucharadas de la mezcla en el plato y exprimir 2 formas. Espolvorear con el resto de los chips de chocolate. Cocinar en el microondas a temperatura alta unos 80-120 segundos. (las galletitas van a estar un poco pegajosas, pero se endurecerán a medida que se enfríen) Servirlas

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