Ingredientes
Broccoli 200gr de macarrones Tomates cherry Albahaca Aceite de oliva Calabacín Silk sabor Almendra sin azúcar 1 diente de ajoPREPARACIÓN
Cuece la pasta durante 12min en una olla y enfríala con agua. Déjala aparte. Corta las verduras al gusto y ponlas en una bandeja de horno con sal, pimienta y aceite vegetal. Cuécelas en el horno a 180ºC durante 20min.
Mientras las verduras se cuecen, pon en un vaso la albahaca un poco de Silk sabor almendra sin azúcar, el diente de ajo y el aceite vegetal. Tritura toda la mezcla. Cuando las verduras estén listas, ponlas en una sartén con la salsa y cuécelo todo junto durante 10 min. Añade la pasta y cuécelo 10min más. ¡Bon Appetit!
Tritura los anacardos con Silk sabor almendras sin azúcar hasta que no queden grumos y pon sal y pimienta al gusto. Recupera los ñoquis que estaban enfriándose en la sartén, vuelve a ponerlos en el fuego y añade la salsa que hemos hecho. Para añadirle un poco más de sabor, puedes cortar un poco de albahaca y echársela por encima a tus ñoquis con salsa. ¡Delicioso!Descubrí todo lo que podés hacer con silk
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