Ingredientes
60 g de harina 45 g de avena de cocción rápida 1 cucharada de azúcar extrafina 1 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal 180 ml de Silk® Almendra 2 cucharadas de aceite vegetal 1 huevo Mermelada de fruta tibia (como topping, si es de tu gusto) Un poquito de aceite para la sartén 1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACIÓN
Meté todos los ingredientes en la batidora y batí hasta obtener una masa suave. Calentá un poco de aceite de freír en una sartén a fuego medio. 
Vertí la mezcla en la sartén, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorala por ambos lados y servila calentita, acompañada de mermelada de fruta.Descubrí todo lo que podés hacer con silk
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